Food Hydrocolloids
收录 1,238 篇论文，累计被引 35,188 次，出版年份 1987–2026。
- 收录篇数
- 1,238
- 总被引
- 35,188
- 篇均被引
- 28
- 单篇最高被引
- 740
- 年份区间
- 1987–2026
- 近五年篇数
- 1,054
逐年收录分布
近 26 个有收录的年份（最多 40 个）。悬停查看当年篇数。
查看数据表
| 年份 | 篇数 | 占比 |
|---|---|---|
| 2026 | 236 | 19.1% |
| 2025 | 247 | 20.0% |
| 2024 | 228 | 18.4% |
| 2023 | 171 | 13.8% |
| 2022 | 103 | 8.3% |
| 2021 | 69 | 5.6% |
| 2020 | 53 | 4.3% |
| 2019 | 48 | 3.9% |
| 2018 | 18 | 1.5% |
| 2017 | 15 | 1.2% |
| 2016 | 5 | 0.4% |
| 2015 | 14 | 1.1% |
| 2014 | 11 | 0.9% |
| 2013 | 2 | 0.2% |
| 2005 | 1 | 0.1% |
| 2003 | 1 | 0.1% |
| 1999 | 2 | 0.2% |
| 1998 | 1 | 0.1% |
| 1997 | 1 | 0.1% |
| 1995 | 1 | 0.1% |
| 1994 | 1 | 0.1% |
| 1991 | 1 | 0.1% |
| 1990 | 3 | 0.2% |
| 1989 | 2 | 0.2% |
| 1988 | 2 | 0.2% |
| 1987 | 2 | 0.2% |
代表作
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